カテゴリ:食( 2 )

関西の蕎麦文化

仕事場近所の”守破離” (シュハリ)。 地元では人気の蕎麦屋さんです。
美味しい日本酒もありますが、仕事中なので注文はしません。(~_~;

江戸っ子を見習って蕎麦は粋に食べましょう!!
蕎麦をつゆに、ジャブジャブ浸けるのはNGです。←これ最近までやっていました。
これは東と西のつゆの濃さに関係あるのかな?
関西の蕎麦文化もジワジワと広まりつつあります。

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by stmalta | 2016-06-10 07:21 | | Comments(4)

幸せの青い卵


頂き物です。

左が烏骨鶏の卵、右がアローカナの卵。

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このアローカナは南アメリカのチリ原産の鶏の品種で

殻の色が薄い水色をした卵を産む。

別名を「幸せの青い卵」というらしく、一年間で普通の鶏の

半分しか卵を産まない貴重な卵らしい。


・・・ということで


早速


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割ると青い黄身がでるかたと思いきや

普通の黄身でした。

ありがたくいただきました。

美味しい分、幸せになれたかも。




by stmalta | 2015-06-10 05:00 | | Comments(4)


関西エリアの写真ブログ。ジャンルに節操ありません。


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